روغنی که ماندگی ،غلظت آن را چندین برابر کرده واز فرط داغ سرد شدن به سیاهی گرابیده است .

🔴آیا شل گذاشتن قانون نظارت بر بهداشت اماکن کیسه دوختن برای پر کردن جیب بیمارستانها، پزشکان نیست ؟

باید بتوان گفت فلافل یکی از ارزانترین غذای رایج اخیر هست که اکثرا مردم بدان گرایش دارند چرا که علاوه بر ارزانی در این دوران سخت و طاقت فرسا سالم تر هم هست

🔷اما بشرطی که اصول بهداشتی در آن رعایت شود که متاسفانه باید گفت رعایت این مهم بندرت در این اماکن پر مشتری در ایلام صورت می گیرد نگاهی گذرا به روغنی که ماندگی غلظت آن را چندین برابر کرده و از فرط داغ و سرد شدن به سیاهی گرابیده می تواند مضر و ناقل بیماری باشد.
🔷ماندگی روغنی که از بنیاد و با توجه به پالمی که در آن نهفته و درجه جوش چندین روزه و شاید هفتگی آن با هیچ توجیه علمی نمی توان آن را غسل تمعید از سرطان زا بودن داد و خوردن آن خودکشی تدریج است که ذره ذره سم را وارد بدن می کند بر کارگران زحمت کش فلافلی ها حرجی نیست همچنین خرده ای بر روسای لژ نشین این اماکن نمی توان گرفت .
🔷جای سازمان بهداشت غذا در این چرخه کجاست که با نظارت بر این اماکن از استفاده مکرر از ظروف نشسته و روغن مانده و سیاه شده جلوگیری کند ؟
وظیفه نهادهای نظارتی ایلام در این مورد چی هست ؟
آیا ضعف نظارتی سازمان بهداشت غذا و نظارت بر اماکن عمومی نشان از عمدی بودن در جهت مریضی مردم و شلوغی مطب پزشکان ندارد؟
و نمی توان گفت شل گذاشتن قانون نظارت بر بهداشت اماکن کیسه دوختن برای پر کردن جیب بیمارستانها و پزشکان نیست ؟

• منبع خبر : طلیعه زاگرس