معرفی ۲۳ فلافلی ،ساندویچی به دلیل تخلف بهداشتی به مراجع قضایی وپلمپ ۴ مورد

مدیر محترم کانال طلیعه زاگرس

با سلام

🔷در پی درج مطلبی در خصوص وضعیت بهداشت فلافلی‌های شهر ایلام و عدم نظارت سازمان بهداشت غذا
خواهشمند است جوابیه زیر را به جهت تنویر افکار عمومی در آن کانال درج نمایید.

🔷بی شک رسیدن به اهداف عالیه بهداشت و سلامت به خصوص در بحث بهداشت مراکز تهیه و توزیع با همراهی متصدیان و همشهریان عزیز با بازرسین بهداشت محیط امکان پذیر است. لذا با توجه به حساسیت صنوف فوق کارشناسان و بازرسین بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان ایلام به صورت مداوم طی گشت‌های مشترک و بازرسی‌های انفرادی صنوف مورد اشاره را مورد بازرسی قرار داده و با استفاده از دستگاههای پرتابل سنجش عوامل محیطی از جمله TPM، متر PH و ترمومتر لیزری و نفوذی نسبت به سنجش پارامترهای مختلف از جمله میزان دورریزی روغن و افزودنی‌های غیرمجاز اقدام نموده که در این خصوص از ابتدای سال تاکنون بیش از ۱۲۵ لیتر روغن غیرقابل استفاده و بیش از ۲۰۰ کیلوگرم سالاد به دلیل عدم سالم‌سازی صحیح و بهداشتی معدوم گردیده است.

🔷 ضمن اینکه تعداد ۲۳ فلافلی و ساندویچی به دلیل تخلف بهداشتی به مراجع قضایی معرفی شده و تعداد ۴ مورد نیز پلمپ گردیده‌اند.
البته این موضوع را نباید فراموش کنیم که عمده پیشگیری از این اقدام به وجدان و انصاف صاحبان این فلافل فروشی‌هاست که بخاطر منفعت بیشتر، چوب حراج به سلامت مردم نزنند و برای سلامت شهروندان ارزش و احترام قائل باشند.
🔷در عرصه بهداشت اقداماتی توسط بازرسین بهداشت محیط انجام می‌گردد اما عمده تقصیر و قصور این تخلف به بی انصافی فروشندگان فلافل برمی‌گردد و افرادی که نظاره‌گر آن هستند، باید در رابطه با سلامت خود بیشتر احساس مسئولیت نمایند و با اعلان متخلفان به مراجع بهداشتی، در سلامت خود و همشهریان سهیم باشند.
🔷لازم به ذکر است سامانه ۱۹۰ ستاد فوریت سلامت محیط وکار وزارت بهداشت و شماره تماس ۳۳۳۸۱۱۳۰ بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان ایلام آماده دریافت شکایات همشهریان عزیز در خصوص تخلفات بهداشتی می باشد.

روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی ایلام

• منبع خبر : طلیعه زاگرس